Nieuwe week, nieuw land! Berend mocht kiezen en koos Duitsland. De hele week zuurkool gaat het niet worden. Sterker nog, het komt geen 1 keer voorbij. We komen wel een paar kilo aan deze week ben ik bang. Veel varkensvlees, roomboter en aardappels komen voorbij. 
Het eerste gerecht was in ieder geval weer erg lekker en makkelijk te maken. Het komt van deze website: http://www.mijnreceptenboek.nl/ We aten er een simpele salade bij. 

Het recept

Aardappel met ui en spek

Ingrediënten

600 gram voorgekookte krieltjes

250 gram gesneden spek blokjes

500 gram uien

150 gram crème fraîche

75 gram roomboter

Peper

Zout

Bereidingswijze

Snij de uien in kwart ringen.

Smelt de room boter op een middel hoog vuur in een grote koekenpan samen met de uien.

Warm op tot de boter licht bruin is en doe de krieltjes hierbij.

Na 5 minuten de blokjes spek erbij doen.

Bak op een middel hoog vuur tot alles bruin en gaar is.

Kruiden naar smaak.

Roer net voor het serveren de crème fraîche door.