Nieuwe week, nieuw land! Berend mocht kiezen en koos Duitsland. De hele week zuurkool gaat het niet worden. Sterker nog, het komt geen 1 keer voorbij. We komen wel een paar kilo aan deze week ben ik bang. Veel varkensvlees, roomboter en aardappels komen voorbij.
Het eerste gerecht was in ieder geval weer erg lekker en makkelijk te maken. Het komt van deze website: http://www.mijnreceptenboek.nl/ We aten er een simpele salade bij.
Het recept
Aardappel met ui en spek
Ingrediënten
600 gram voorgekookte krieltjes
250 gram gesneden spek blokjes
500 gram uien
150 gram crème fraîche
75 gram roomboter
Peper
Zout
Bereidingswijze
Snij de uien in kwart ringen.
Smelt de room boter op een middel
hoog vuur in een grote koekenpan samen met de uien.
Warm op tot de boter licht bruin
is en doe de krieltjes hierbij.
Na 5 minuten de blokjes spek
erbij doen.
Bak op een middel hoog vuur tot
alles bruin en gaar is.
Kruiden naar smaak.
Roer net voor het serveren de
crème fraîche door.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten